先日、近間の鮨屋で戴いた太刀魚の塩焼き。身がとても厚く身幅も大きな行儀切り。こんなに食べ応えのある切り身が取れる太刀魚って、丸ではどれくらいの大きさなのでしょう。 索めてみると、体長は150cmから大きなものでは234cmと謂う記録もあるそうです。思…

最近はと謂えば、自分の語彙が「暑い」以外は簒奪されたかのようです。ならばもう一つ「辛い」を語彙に加えようと思い立ち、篦棒に辛い咖哩を戴くことに。暑いときには辛いものを食べたくなりますよね。 以往記事にした「日本一辛い黄金一味」使用の超絶辛味…

今日は展墓のために霊園を訪いました。朝から厳しい暑さです。エイトも一緒でしたが、不断余り舌を見せない彼も盛大に長舌を披露していました。新たに購ったアロハシャツ風の洋服を大喜びで着ていたエイトも、炎暑で疲れた様です。毛皮着てるし黒いし大変だ…

連日の酷暑。旅行や外出の予定もないし、まあ気分だけでもね。 タラッタッタッター。 ご馳走様でした。 ランキング参加中雑談

今日はエイトの誕生日。10歳になりました。生後2ヶ月でうちに来てから、色色な思い出を作ってくれています。大きな病気や怪我もなく、素直に健やかにすくすくと育っています。ありがとう。いつまでも元気で、甘えん坊のエイトでいてね。 ランキング参加中ペ…

土用の丑の日に鰻を食するようになったのは、蘭学者であった平賀源内の着想が起こりと謂われていますが、確証となる資料は残っていないようです。元来は土用の丑の日に「う」のつく食べ物を摂ると暑気にあたらないとされ、うどんや梅干し、牛肉なども食べて…

サシバ。タカ目の猛禽類で、差羽、刺羽とも表記します。別名、大扇とも。 今朝の日本経済新聞に、公益財団法人日本鳥類保護連盟が奄美大島で越冬する鸇に衛星利用測位システムタグを装着し、渡りのルート解明を目指すと謂う記事がありました。鸇は絶滅危惧種…

備忘として。円高が急速に進んでいますね。米国国債でも仕込むか。いやいや、お錢がありませんよと。 ランキング参加中雑談

あまり謂うまいとは思うものの、連日酷い暑さですね。夏こそ熱い食べ物を摂ることで、體調が整うと謂われますけれども、酷暑の下でお庖厨で火を使って食事を料るのも辛いでしょう。料るのはおくさんで、だんなは食べるだけなんですけれども。 規格外の暑さで…

今年の新作アイテム。アルミ製のメタルパネルです。とても発色が良く、お気に入りなのですが、リビングの壁がエイトグッズだらけになってしまいました。 ランキング参加中ペット ランキング参加中雑談

毎日暑い日が続きますね。黒の毛皮標準装備のエイトには辛い季節です。トリミングでばっちり短くカットしました。これからが夏本番だけど、頑張ろうね。 ランキング参加中ペット ランキング参加中雑談

近間の百貨店で購ったホッケのフライ。 でか旨です。 ご馳走さまでした。 ランキング参加中雑談

5月に撮影したエイトの冩眞データが届きました。お決まりの親莫迦振りを発揮して何枚か選り出しました。ニーズはあるのかしらん。 緑の背景だと黒が映えますね。 見返り美人？ 良い子でお座りしてますアピール。 本日は此処まで。次回に続く、のか？ 親莫迦…

こうも暑い日が続きますと、土用の丑まで俟てません。 御馳走様でした。 ランキング参加中雑談

と謂っても、東京コミックショウのショパン猪狩さんを目指しているのではありません。音楽、就中楽器には全くの素養が無いだんななんですが、最近密かに習い始めたいと思っている楽器があります。其れは、三味線の起源と謂われる「三線」です。蛇皮線とも呼…

伊集院静氏の「伊集院静の流儀」を再読。平成23年ですから、10年以上前に版行された著書です。就中、胸を拉ぐ一文がありました。 この頃、自分を恥じる。青二才は何も知らず父によく逆らっていたと。同時にたった一言でいいから父を尊敬していたこと、感謝し…

間違いなく税金ですよね。 具体的に行動しなければ。 ランキング参加中雑談

外面も 内面も 心躍り、腹満たされるものでした。 御馳走様でした。 ランキング参加中雑談

いつの時代も味の素を否定する人たちは一定数居るようです。堀江貴文さんが、そうした味の素バッシングに丁寧に反論していて、大変参考になりました。堀江さんの意見は、北大路魯山人の味の素に対する考え方に相似しているようにも思います。「適量を適時に…

今年も彼の地では 子供たちが連れだって歌いながら お菓子を貰いに家家を訪っているのだろう。 竹に短冊七夕祭り 大いに祝おう ろうそく一本くださいな 七夕や平和を願ふ笹飾り ランキング参加中雑談

新型コロナウイルスの感染拡大状況について、日本医師会は「第9波に入ったと判断するのが妥当だ」とする見解を示しました。 ふむ、そりゃそうでしょうね。以往も確として第10波も来るし、観測を続けていれば100位の波に乗る機会はあるんじゃないですか。感染…

もう祝うような歳ではないのですが、おくさんに手を引かれて近間の鮨屋へ。何だか申し訳ないなあ。 鯨の赤身。鯨を食べるのはいつ以来か。 小鰭、生鮹、赤貝の刺身。 念願だった穴子の白焼き。今日はありました。 〆鯖、真鰺、白海松貝の握り。 御馳走様でし…

本記事でブログ投稿累計500を数えます。となれば、エイトの出番。担当の方が変わって始めてのトリミング。 何故か朝からテンション高めのエイト。 可愛くなったね。 親莫迦ちゃんりん、蕎麦屋の風鈴。 くだくだしい記事ばかりですが、これからもよろしくお願…

源吉兆庵の陸乃宝珠。葡萄の女王「マスカットオブアレキサンドリア」を丸ごと一粒求肥で包み砂糖を塗した贅沢な和菓子です。 仏壇のお下がりを戴きました。 陸乃宝珠の名に偽りなし。 御馳走様でした。 ランキング参加中雑談

久方ぶりに訪った近間の中華料理店。 先ずは皮蛋。前菜にして酒肴にも然りぬべし。 空心菜の大蒜炒め。何把分あるのだろう。 烏賊の辛味炒め。トマトケチャップの甘味の後から確りと辛さが追いかけてきます。 焼き餃子は大蒜が入っていない優しい味加減。酢…

近間にある不断使いの蕎麦屋縄田繰り。 少し暑かったので久し振りのハイボールで乾杯。お通しの胡瓜の味噌漬けは食感が愉しい。 お定まりの玉子焼き。お出汁と甘味の匙加減が絶妙。 鱏鰭と穴子の乾き物は、ワイン泥棒。 厚切り蒲鉾揚げのなめたけとみぞれ和…

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼにホワイトセロリ。 オリープオイルとレモン汁に塩胡椒で。 からのー、 芥子飯！ 完全栄養食です。 ※個人的見解です。 御馳走様でした。 ランキング参加中雑談

今朝の日本経済新聞に、マクドナルドが再び値上げをすると謂う記事が載っていました。一部都心店舗では240円となるそうです。コロナ以前は110円だったことを考えると、倍以上ですか。世知辛い。コンビニで購えるサンドウィッチの方が家計には優しいかも識れ…

先日スーパーに並んでいる握り鮨を冷やかしていた時のことです。どれも「さびぬき」と表示されています。吾とはなしに「山葵抜きしかないんだな」と独り言ちてしまいました。 ご親切に近くに居らしたご婦人が教えて下さったのですが、其の売り場では鮨は凡て…

崎陽軒の松花堂辨当、優しい味付けで美味しかったです。酒肴にも良し。 御馳走様でした。 父の日やお下がりの酒を妻と酌み ランキング参加中雑談