チョコよりナマコ。

バレンタインデーなぞ、だんなには終生縁もゆかりもありません。ために、甘いものは横に置き、近間の百貨店に酒肴を索めます。縁を得たのは赤海鼠。何時ぞや、お寿司屋さんに戴いた海鼠の捌きかたをネットで索め、悪戦苦闘し海鼠酢を料りました。懐かしいですね。

ぽん酢と紅葉おろしで和えて、固さの残る身を噛み締め、酒を吞みます。

チョコよりナマコが美味しいなあ。

固き身を酢に和らげる海鼠かな