バブル経済華やかりし頃、日本で人気を得たボージョレ・ヌーヴォ。日付変更線の位置関係から、世界でいち早く解禁されることもあり、一時は全生産量の概ね半分が日本で消費されていたようです。葡萄の収穫から略2ヶ月と謂う短期間で醸造するため、葡萄の細胞…
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