福岡県を創業地とする菓子舗「吉野堂」謹製の角のない和菓子、ひよ子。関東以北では「東京銘菓」と謳っているのは、同社の企業戦略に発するものです。中中に商売上手ですなあ。
到底たる「ひよ子」は白餡ですが、本品は戮力協心する民放番組の題名に関連付けた黒糖風味の仕立です。風味絶佳、銘菓の名に見合った美味でありますから、何個でも戴けそうです。「呪いはひよ子の如く塒に舞い戻る」と謂いますが、此方のひよ子でしたら何度も舞い戻りたい。御馳走様でした。
因みに、吉野堂では毎月14、15日を「ひよ子の日」と定めているそうです。
