街中華ならぬ家中華。おくさんが料った餃子を戴きます。大蒜と生姜の風味が高く、頗る美味し旨し。お酒も進みますが、家吞みなのでお気楽極楽。 餃子は江戸時代には伝来していたそうですが、当時は肉食が解禁されておらず、広く巷間には普及しませんでした。…
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